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用胡麻油煎制的花卷,不仅松软适口,底部更是焦黄脆香,别有一番风味。

发布时间:2019年06月18日 | 围观人数:3969

用胡麻油煎制的花卷,不仅松软适口,底部更是焦黄脆香,别有一番风味。将酵母粉兑水,搅拌均匀后,静置片刻,然后倒入面粉中,揉至面团表面光滑。盖上保鲜膜,开始饧发。饧好后将面团擀开,然后倒入适量胡麻油,将胡麻油刷开后,撒少许盐,干面,将面团由里向外卷成大卷,将大卷切成大小相同的小剂子,然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了。

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